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2005年5月 7日 (土)

ヌワラエリヤ/マハガッストッテ/3分30秒

ストレート。2005年3月摘み。

封を開けるとふわあっと花の香り。

いいえ、これがヌワラエリヤの香り。

大福と合わせたかったので蒸らし時間はあえて3分30秒。

さすがに最初は渋みが感じられたが、

飲み終わった後にも、嗅いだ時と同じヌワラエリヤの香りが口の中いっぱいに。

これはフレーバーティーとは違う、自然の香り。

ヌワラエリヤはよく緑茶に例えられて和菓子と合うが、

これはヌワラエリヤだ、緑茶じゃない。

甘い花の味。蜜の味。

砂糖なんかいらない。

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