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2007年8月10日 (金)

【新茶入荷のお知らせ】ラプサンスーチョン。

中国紅茶をもう一種類今日からお出し出来るようになりました。

Simg_3907

「ラプサンスーチョン」です。上の写真では判りづらいのですが、水色(すいしょく)はキームンよりも薄いオレンジ色です。

漢字では「正山小種(せいさんしょうしゅ)」と書きます。もちろん、中国紅茶です。別名「武夷紅茶」とも呼ばれます。それは中国福建省北部の武夷山が産地だからです。もっと詳しく言うと「星村」という場所。山深い場所でいつも霧がかかっているそうです。自然保護区にしてされてもいる場所です。

そんな地域でもある武夷山。この場所を「正山」といい、ここで採れたお茶なので「正山小種」と言うのです。春と夏だけに採れる貴重な茶葉です。茶葉はこちらです↓
Simg_3901
キームンと似ていますが、キームンよりも「より」が太いのが特徴です。あと香りも全然違います。

香りについて
よく「正露丸のような香り」と言われます。それはお茶を作る過程の最後に松で燻(いぶ)るからなのです。当店で仕入れたラプサンスーチョンは、松の自然な燻香が付いています。きつくはありません。是非ストレートで味わってみてください。飲み終わったカップからも素晴らしい香りがします。「紅茶」のイメージががらりと変わりますよ♪

本来、中国のお茶にはミルクを入れません。でも、中国で採取されて製茶された紅茶です。ストレートが苦手な方は遠慮なくミルクを入れてくださいね。

こちらの茶葉も【みどりのにじ】店頭で販売しております。店員までお気軽に声をおかけください。

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コメント

http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/dog/1177334342/l50

赤ちゃん連れでの来店は大丈夫なのでしょうか?

投稿: とおりすがり。 | 2007年8月11日 (土) 02時29分

>とおりすがり。さま
まず、子供さんの入店につきましては、ねこのみせの利用方法に準じております。

赤ちゃん連れの入店につきましては、先日、様子見を兼ねて一度OKをさせていただきました。手伝ってくれていたスタッフに赤ちゃんが誕生し、ご夫婦で来店してもらい、様子を拝見いたしました。ご夫婦だったので、スタッフであるお母さんが、お店の手伝いをしてくれるために赤ちゃんから離れても、常にもうお一人が赤ちゃんの世話を出来る状態で在店してもらった次第です。

赤ちゃんがいらしてて難しいであろう事は充分承知しておりますが、一度、金曜日に赤ちゃんを連れずにご来店・ご利用いただき、【みどりのにじ】の雰囲気を感じ取っていただければと思います。そのうえでご判断いただき、再度メールにてご相談くださいませ。


なお、お願いなのですが、こちらは中国紅茶「ラプサンスーチョン」についての記事でございますので、
お問合せ事項はブログ左上のメールアドレスから問合せいただけると幸いでございます。


投稿: toriumi | 2007年8月11日 (土) 13時11分

>この記事を御覧くださっているみなさまへ
いつもつたないブログを読んでくださってありがとうございます。

店主、まめに更新しなければならないこのブログさえ更新頻度が低い状態でございます。それ故、元々、2ちゃんねるは一切アクセスしておりません。
とおりすがり。さまが書き込んで下さっているリンク先をクリックしていただいた事で起きることやリンク先の内容等に関してましては、店主が記載したURLではないため、当店では一切の責任を負いかねますことをここに明記させていただきます。御了承下さい。


投稿: toriumi | 2007年8月11日 (土) 13時13分

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