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2007年11月 7日 (水)

【新茶入荷のお知らせ】アッサムセカンドフラッシュ。

今週も新茶をご紹介します。

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こんにちは。【みどりのにじ】店主のとりうみです。

今週はアッサムのセカンドフラッシュをご紹介します。


■アッサムセカンドフラッシュ
インドの紅茶です。アッサム州のアッサム平野で生産されています。崖が多いダージリンとは全く別の土地です。そのため、同じインド産でも色や味など全てがダージリンとは違います。


茶殻はこんな状態です↓

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等級は「OP」です。一枚の茶葉を砕いた感じですが元の茶葉が「アッサム種」と言って大きめなのです。そのため、砕けていても葉っぱの形を見ることが出来ます。茶殻の色は赤茶です。一応、見た目の通りの色で写真が撮れました!


そして水色(すいしょく)はこちらです↓

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香りは柔らかいのですが色が濃いです。カテキンが豊富ですがそれも色の濃さの一因でしょうか。色も「こく」も強くて、カップを眺めているこちらも元気をもらえます。



こちらのアッサムはストレートご希望の方にお出しします。もちろん、ミルクティーでも十分おいしいのです。ですが、当店ではよりミルクティーに適したアッサムもご用意しています。ミルクティー好きの方ならよくご存知のコロコロっとした茶葉のアッサムです。是非、今週からお披露目する新茶はストレートでお試しください。セカンドフラッシュはアッサムの旬の時期の紅茶。アッサム本来の味がお楽しみいただけます。


店頭でもこちらの茶葉を販売しておりますので、自宅でも楽しみたい方は是非お買い求めください。おいしく淹れられる作り方も付いています♪


3週続いた新茶紹介ラッシュも今回が最終となります。今年の新茶入荷も最後になります。ダージリンの秋摘みは、入荷はおそらく来年になると思います。楽しみに待ちながら、紅茶を楽しんでくださいね。もちろん、2006年のダージリン秋摘みも味が深くなっています。どうぞご注文ください。


今週11/9も金曜日版【みどりのにじ】開店いたします。お一人でもおともだちとご一緒でも。どうぞゆっくりお過ごしくださいませ。

それではお店でお待ちしております。

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